g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Cupcakes yapmak için yumurta çırpma kabına 80 gr yumurta ve 50 gr pudra şekeri dökülür,

Elektrikli bir çırpma teli ile köpürene kadar çırpın, çırpma teli yukarı kaldırın ve şekil 8 çizgilerini yavaşça kaybolana kadar çekin.

Sonra 50 gr düşük glütenli unu eleyin, karıştırın ve iyice karıştırın.

Sonra 10 gr süt ve 15 gr tereyağı dökün ve iyice karıştırın.

Fırını 170 ° C'de 10 dakika önceden ısıtın, ardından karıştırılmış hamuru krema torbasına kazıyın

Bir kağıt bardağa sıkılmış,

Fırın tepsisine koyun ve önceden ısıtılmış fırına koyun ve yaklaşık 17 dakika pişirin ve soğumaya bırakın.

Tereyağlı krema üretimi için oda sıcaklığında yumuşatılmış 100 gr fermente tereyağı, 20 gr pudra şekeri ve 20 gr yoğunlaştırılmış süt bir yumurta çırpıcısına dökülür ve beyaz olana kadar elektrikli çırpma teli ile çırpılır.

Üç kez 30 gr süt ekleyin ve sırayla çırpın.

10 gr limon suyu ekleyip iyice çırpın,

10 gr rom dökün ve iyice çırpın.

Krema torbasına az miktarda beyaz krem alın,

Az miktarda beyaz krema alın ve başka bir yumurta çırpıcıya siyah pigment ekleyin.

Eşit şekilde karıştırın ve krema torbasına kazıyın,

Kalan beyaz kremaya sarı pigment ekleyin,

Karıştırın ve iyice karıştırın.

Sarı buttercream'i küçük bir spatula ile cupcakelerin üzerine yayın,

Sonra küçük sarı adamın gözlerini ve ağzını sıkın.