g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Oreo Peynirli Kapkekler - Yemeği

Orijinal tarif, Amerika Birleşik Devletleri'nde cheesecake hakkında iyi bilinen bir kitap olan "Junior's Cheesecake Cookbook" kitabından geliyor. Kitapta çeşitli tatlardan 50 cheesecake var. Amazon bunu "50 lezzetli" olarak tanımlıyor. Cheesecake tarifi ölümüne ". Bu tarif sıfır hata ile 10-15 dakikada yapılır yani tüm malzemeler karıştırılarak 20 dakika su banyosunda pişirilir. Bunu ailem için birkaç kez yaptım ve ailem de meslektaşlarım için yemek yemesi için birime götürdü. 1 kutu krem peynir 1 kutu (Çin'de yaklaşık 250 gram, Kuzey Amerika'da 225 gram) Yumurta 1 (yaklaşık 1/4 fincan) Şeker 60 gram Yoğun krema (yoğun krema) 40 gram (yaklaşık 40 ml) Oreo Çerezler 4-6 adet

Malzeme çizimi. Fotoğrafta iki değil, sadece bir yumurta kullanıldı.

Küçük kağıt bardakları kaba koyun ve her kağıt bardağa sandviçsiz bir Oreo kurabiyesi koyun.

2. Krem peynire şeker ekleyin ve su üzerinde ısıtın ve pürüzsüz ve parçacık kalmayıncaya kadar karıştırın. Veya oda sıcaklığında yumuşayan krem peynire şeker ekleyin ve pürüzsüz olana kadar çırpma teli ile çırpın (yaklaşık 1 dakika) (Hangi yöntemi tercih ederseniz edin)

Bir yumurta ve 40 gram çırpılmış krema ekleyin ve iyice karıştırın. (Krem şantiyi çırpmaya gerek yoktur, sadece eşit şekilde karıştırın)

Peynir ezmesini 9 dakika dolu olarak kalıba dökün ve 7 pişirin (bir kutu Kuzey Amerika krem peynir, yaklaşık 6 pişmiş)

350F'nin (yaklaşık 175 santigrat derece) ortasında, su banyosunda 20 dakika pişirin.

Cheesecake piştikten sonra çıkarın ve yemekten önce en az 4 saat buzdolabında soğumaya bırakın (veya 1 saat dondurun).

Peynir ezmesi, yüzeye biraz çilek reçeli, yaban mersini reçeli veya ahududu reçeli koymadan önce fırına konursa, mermer desen yapmak için bıçak ve çatal kullanın.