Tavuk ciğeri
500 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil biber, sarımsak, sarımsak Yeşil biberli tavada kızartılmış tavuk karaciğeri 1 Tencerede soğuk su altında tavuk ciğerini pişirin 2 Bir süre pişirmemek en iyisidir, yoksa içi pişmez 3 Daha kalın dilimler halinde kesin 4 adet doğranmış yeşil biber 5 Tencereden zencefil ve yeşil soğanı güzel kokulana kadar soteleyin 6 Kesilmiş tavuk ciğerini karıştırarak kızartın Yeşil biberleri tatmak ve eklemek için 7 mevsim 8 Bu sefer pişirdiğim tavuk ciğeri biraz yumuşak, bu yüzden tavadan sonra birkaç parça var