Patates
250 g
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, kuru kırmızı biber, asmalık biber, beyaz sirke Sıcak ve ekşi patates parçalama uygulaması 1 Patatesleri soyup yıkayın 2 İpek kesmek için aletler kullanın 3 Uygun miktarda beyaz sirke ekleyin ve yaklaşık 10 dakika bekletin 4 Kurutulmuş kırmızı biberi kesin ve biberleri parçalara 5 Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, kuru kırmızı biberi tavaya koyun ve karıştırın 6 Sonra rendelenmiş patatesleri tencereye dökün ve kızartın 7 Patates parçaları hafifçe yumuşattıktan sonra, küp küp doğranmış biber, tuz ve beyaz sirke ekleyin ve kırılana kadar kızartmaya devam edin