Malzemeler
Domuz omurgası
800 g
turp
1 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, hafif soya sosu, zencefil, frenk soğanı, yıldız anason, karabiber, karabiber
Turp omurgası nasıl pişirilir 1 Omurgayı bir tencerede kaynar suyla yıkayın, 2 dilim zencefil ve biraz pişirme şarabı ekleyin, kanayan suyu beyazlatın ve suyla durulayın
2 dilimlenmiş zencefil, doğranmış yeşil soğan
3 Güveçte uygun miktarda su dökün, yıkanmış omurgaya dökün ve kaynatın.
4 Kaynatın, biraz soya sosu dökün, zencefil, karabiber, yıldız anason ve şarabı ekleyin, kısık ateşe çevirin ve yaklaşık 1 saat pişirin
5 Turpları yıkayın, soyun ve parçalara ayırın
61 saat kaynattıktan sonra turp küplerini ekleyin ve yumuşatmak için robu'yu pişirin. Doğru miktarda tuz ekleyin
7 Doğranmış yeşil soğanı servis etmeden önce serpin
-
- Kestaneli Kızarmış Domuz Eti
-
- Kereviz ve Shiitake Mantısı
-
- Huadiao Sarhoş Tavuk
-
- Jöle
-
- Sarımsak Tecavüz
-
- Kızarmış Karides
-
- Sıcak ve ekşi patates dilimleri
-
- Barbunya Haşlanmış Erişte Domuz Eti
-
- Mısır börek
-
- Houttuynia cordata
-
- Domuz göbeği tavuk
-
- Renkli köfte
