Malzemeler
sığır eti
250 g
Hangjiao
100 gram
Aksesuarlar: yemeklik yağ, tuz, MSG, istiridye sosu, şeker, yumurta akı, hafif soya sosu, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, biber, susam yağı
Hangjiao dana bonfile nasıl yapılır 1 Sığır eti iyice yıkayın
2 Sığır etini hafifçe çırpın, ardından kalın şeritler halinde kesin
3 Sığır etini pişirme şarabı, tuz, biraz biber ve yumurta akı ile karıştırın, ardından boyutlandırmaya biraz mısır nişastası ekleyin ve bir süre marine edin.
4 Tencereye daha fazla yağ koyun,% 50'ye kadar ısıtın, dana bonfile yağın üzerine ekleyin, kızartın ve çıkarın
5 Kuru yedeği kontrol edin
6 Tencerenin dibine yağı ekleyin, zencefil, soğan ve sarımsağı kokulu hale getirin, dana bonfile
7 Hangzhou biberini dökün, bir süre karıştırın
8 Pişirme şarabı ekleyin, yağı tüketin, karıştırın, hafif soya sosu, biraz MSG ekleyin, biraz şeker ekleyin, biraz biber serpin ve eşit şekilde karıştırın
9 Kalınlaştırın, suyu toplamak için kızartın, biraz susam yağı dökün
10 porsiyon
-
- Gül greyfurt çayı
-
- Tatlı ve ekşi lotus kökü dilimleri
-
- Soğan ve yumurta jambonlu kızarmış pilav
-
- Kızartma kuzu incik
-
- Kabak posası çörek
-
- Soğan Domates Mantarı Çorbası
-
- Çin böreği
-
- Tatlı ve Ekşi Uzun Lillian
-
- Siyah Susam Ceviz Ejiao Şeritler
-
- Tavşan haşlanmış erişte
-
- Mikrodalga versiyonu kürdan et
-
- Basit haşlanmış sığır eti
