Brown Şeker Beş Kaya Ay Kek (Lüks Elli Dolum Uygulamasında) - Yemeği
"Yaşam koşulları iyileşirken, ticari olarak temin edilebilen Ay Pastası" Sınıf ", aşırı ambalajın arkasında, tadı" insanlar düşünüyor "ve katkı maddeleri ve koruyucular var. Çok rahat değil. Aslında, bir fırın var, ev yapımı ay pastası çok zor değil ve gerçek malzeme çok lezzetli! Çok soğuk olmasa bile, bir parçayı tatmak isteyeceksiniz. Bugün, ben yapacağım Broger Beş Kermps ile paylaşın. Beş çekirdek, eşleştiğim lüks versiyondur. Gerçekten sevmemekten korkmuyorum, benden duramayacağından korkuyorum! " Malzeme
- fıstık 60g
- Kaşu 50 gram
- Badem 50 gram
- Kara Susam 40g
- Karpuz tohumu 30g
- Balkabağı tohumu 30g
- ceviz 20g
- Çam 20g
- Mango 30g
- Tekil meyve 30g
- Çilek kuru 30g
- kuru üzüm 30g
- Siyah glenn 30g
- Yaban mersini 30g
- bal 30g
- Gül sosu 30g
- maltoz 15g
- ROM 4g
- Fıstık yağı 50 gram
- saf su 50 gram
- Yapışkan pirinç unu 50 gram
- Alçak gluten unu 50 gram
- Briket 100 gram
- Fıstık yağı 35g
- Alçak gluten unu 150g
- Yüksek gluten unu 10g
- süt tozu 8g
- Su 2g
- yumurta sarısı Bir
- Süt 10g
- tuz 1g
- Sebze yağı 1 damla
- Orijinal lezzet Damak zevki
- Pişirmek Zanaat
- Saatlerce zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 İlk önce somunları pişirin, somunların boyutunda pişirilmesi gerekir. Fırının yatmasını kavrayamazsanız, doğrudan satın almanız önerilir, aksi takdirde maliyet daha yüksektir. Her türlü dronlar küçük ding içine kesilir, ne yapmalı, sabit değil.
-
2 Büyük çatıyı büyük bir çatıya koyun.
-
3 Aşırı bir oklava ile öldür, çok ezilme, küçük parçacıklar ol.
-
4 Bir et suyu koymaya hazır ve büyük bir havzaya koyar.
-
> 5 Fıstık yağı ve saf su küçük bir tencereye dökülür, emülsiyonlaşmayı karıştırır.
-
6 daha sonra bal, maltoz, rom ve gül sosu bile karıştırılır. (Rom likörle değiştirilebilir)
-
7 yapışkan pirinç eriştesi ve düşük tozu yavaşça kızarmış ve havalıdır.
-
8 Emülsifiye edilmiş sıvıyı doldurma havzasına hızlıca karıştırın.
-
9. Pişmiş yapışkan pirinç unu ve pişmiş toz ekleyin, her seferinde bir dahaki sefere karıştırın. (Miktar doğrudan eldivenler)
-
10 Karıştırdıktan sonra yarım saat boyunca kullanılabilir.
-
11 Tüm tozlar birlikte kullanılabilir, Brongar şurubu, su ve yağ avlanan bir havzada doğrudan çoğaltılabilir. (Miktar büyükdür, yağın eklenmesi gerekir]
-
12 Kahverengi şeker şurubu ve su, yağ, manuel yumurta ile emülsifiye edilmiş duruma üniformalı yapılır.
-
13 Ekranı paspasın üzerine ekleyin, sonra unu yamalaya yırtın, ortada oyalayın, karışık sıvıyı ortada dökün.
-
14 Unu bir kazıyıcı ile batırın, yavaşça füzyon ve bir hamura yavaşça entegre olana kadar karıştırın ve daha sonra plastik ambalajı kullanın ve soğutma, en az 2 saat 4 saattir.
-
15 SADANCI Hamur, küçük parçalara ayrılır, parça başına 25g, hisse başına 50 g'ye girin ve doğar. (Ay keki cildin dolgulu oranı, çoğunlukla kişisel tercihlere bakabilir, plastik film yedeklerini kapatmayı unutmayın)
-
16 Bir hamuru çıkarın, yuvarlak bir küre alın, bıçağı düzleştirin, bir elin kaplan ağzına koyun, PVC eldiven giymelidir! Dolguyu yüzün ortasındaki bir küreye yerleştirin, dolguyu cilde sürün, biraz itin, elin hafif olması gerekir, düşmemeye çalışın.
-
Plastik filmin üzerine 17 paket yerleştirilmelidir!
-
18 Pres kalıbından önce, ince bir mısır nişastası üzerine yuvarlayın;
-
Yuvarlak top üzerinde Mart Toka toka, kalıp aşağı sol el, sağ hızı ve kuvvetlice ay kek deseni kuvvetlice bastırdı ve hemen kalıbı kaldırdı. (Güzelliği etkileyen, sıkıştırmaya basmanıza gerek yoktur)
-
20 Fırın girerken, ay keki yüzeyindeki küçük bir su püskürtebilirsiniz, ardından yangına 210 derece koyabilirsiniz. 190 derece önceden ısıtılmış (en iyisi 15-20 dakika) fırın 6-8 dakika pişirilir. (Fırın sıcaklığı mutlak değildir, kendi fırınınızın öfkesine dayanmanız gerekir)
-
21 İlk pişirme sistemi tamamlandıktan sonra, oda sıcaklığı yerleştirildikten sonra, küçük bir yumurta sarısını fırçalamak için bir yün fırça, yüzeye hızını fırçalamak için sıcak değildi, yüzeyi fırçalamayın, yan yana fırçalamayın, yumurtanı kontrol ettiğinizden emin olun. Sarı su, tarafa akmaz, ince bir yüzey tabakası için mümkün olduğunca yapmaya çalışın. (Yumurta sarısı = 1 yumurta sarısı + 10g süt + 1G tuz)
-
22180 derece ön ısıtılmış fırın 12 dakika boyunca tekrar girin, bu süre kendi fırına göre, tavlama sistemi tamamlandıktan sonra, doğrudan çıkarın, çevrimiçi olarak kurutmaya ve pakete izin verin.
İpuçları
1, somunlar birlikte pişirilebilir, pişirilebilir ve oklava kontrol edilebilir. 2, esnek, toz ve su eklenebilir ve grubun sağlanması durumunda toz mümkün olduğunca azaltılabilir. 3, sadece karıştırılan dolum, bir pvc eldiven giymek bir grup olabilir. Bir grup olduğunda çok zor olduğunu unutmayın, aksi takdirde su yarım saat sonra emilirse daha zor olacaktır. 4, fındık kesinlikle mutlak değil, istediğinizi, yiyebilirsiniz. 5, burada ek bir şeker yok, birazcık tatlılığını seviyorum, dronun tatlılığının şekeri yeterince görmezden gelebileceğini düşünüyorum. Kantonca
Sonraki
