g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Düşük Şeker Beş Ay Kek - Yemeği

"Bugün, beş günlük ay kek, ev yapımı düşük şeker lotus dolgusuna da eklenir ve tariflere ihtiyaç duyan arkadaşlar önceki makalemi kontrol edebilir. Kendini istemiyorsan, hazır ürünler satın alabilirsiniz , somunları kullanın, aynı zamanda daha yaygın ve ucuzdur, bu nedenle üretim maliyeti yüksek değil, ancak yemek yemek çok iyidir, ancak beş çeşit yemek yemeyi seven arkadaşlar denemelidir. " Keçe

Mantra 300 gram
Sukroz şurubu yok 110g
Mısır yağı 100 gram
Olgun un 160g
Pişmiş Yapışkan Pirinç Erişte 50 gram
Fıstık ayçiçeği kabak çekirdeği çekirdeği Toplam 175 gram
Ceviz 145g
Pişmiş 40g
Beyaz susam 30g
Soğuk beyaz Küçük miktar

Ay kek derisi

Yüksek gluten unu 23g
Alçak gluten unu 230 g
Su 3.6g
Mısır yağı 68g
Şurubu dönüştürme 175g

Yumurta sıvısı

yumurta sarısı Bir
Yumurta akı 8g
Temiz su 10g

Tatlı tadı Damak zevki
ızgara Zanaat
Saatlerce zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Kurutulmuş meyve, kabak çekirdeği çekirdeği, ayçiçeği tohumu çekirdeği, fıstık yardımcısı, ceviz, siyah susam, beyaz susam, siyah susam, beyaz susam, çok basit ve ucuz, bu da bunun tadı olsa bile Baton.
2 ham fındık kullanılması gerekir ve kurutulmuş meyveler fırın tepsisine eşit olarak eşleştirilir.
3 Fırının ortasında 150 derece ön ısıtma, yukarı ve aşağı ateş, yaklaşık 20 dakika pişirin, kuru meyve yüzeyi hafif sarımsı, biraz sarsılmaz.
4 dolumdaki un ve yapışkan pirinç erişteleri kullanılması için kullanılmalıdır ve un ve yapışkan pirinç unu fırın tepsisine eşit olarak eşleştirilir.
> 5 Fırın fırının ortasında 150 derecedir ve üst ve alt yangınlar 15 dakika pişirilir. Pişirme tepsisi ortada çıkarılır ve bir doktor bıçağıyla karıştırılır.
6 Kavrulmuş meyveler hafifçe bir oklava ile ezilir, pişmiş bir siyah beyaz susam ekleyin, bir araya getirilir ve karıştırın (çünkü susamı pişmiş olarak kullanıyorum, bu yüzden pişirmek zorunda değilim).
7 Ev yapımı Lian Rong tencereye doldurma, iyice karıştırmak için sukroz şurubu ekleyin, lotus doldurma tarifleri önünde gönderilmiş, görmeniz gerekir, kendiniz yapmak istemeniz, alçak şeker piyango satın alabilirsiniz.
8 dakika ve üç kez, mısır yağı ekleyin, daha sonra iyice karıştırın, bir tane daha ekleyin, petrolün tadına bakmazsanız, fıstık yağı, ayçiçek yağı gibi diğer yenilebilir yağlara eşit olabilir.
9 Kavrulmuş bir un ve yapışkan pirinç unu ekleyin, dikkatlice eşit şekilde tutun.
10 Son olarak, iyi yapmak gerekir, iyi karıştırılması gerekir, iyice karıştırın, iyice karıştırın, doldurmanın yumuşak ve sertliğine aracılık etmek için az miktarda serin beyaz ekleyin, bir grup olabilir ve bir parmağınızla kolayca damgalanabilir.
11 Basit dolum doldurma tamamlandı, mühürlü bir taze torbaya koyun.
12 Ayın Kek Ciltinin Yanında, Dönüştürülmüş Şurup'a 3 kez karıştırın, mısır yağı ekleyin, iyice karıştırın, iyice karıştırın, yüksek gluten unu ekleyin ve alçak gluten unu ekleyin. Sedimantasyonu yarım saat boyunca sarın.
13 Ben 100 gram ay pasta yaptım, böylece dolum gram başına 70 grama ayrıldı, bisküvi gram başına 30 gram (formül 16 gram ay pastası yapabilir, malzeme miktarını arttırabilir veya azaltabilir).
14 avucunun avucunda bir hamur alın, bir dolguyu içine alın, dikkatli olun, ay kekin şeklini bastırmak için Ay Kek Kalıbına basın, bir ay kraker yapılır ve tüm ay kekler favori kalıbı bastırdı.
15 fırın, 200 derece, yukarı ve aşağı ateş, orta katman, 10 dakika boyunca pişirilmiş, ay keki yüzeyin önünde pişirin, ay keki biraz renkli olmalı, çıkarmalı, yüzey fırçası iki ince yumurta sıvısı, yine pişirme sıcaklığını azaltır 180 derece, daha sonra yaklaşık 10 dakika pişirin, yüzey rengi tatmin edicidir.
16 Pişirme Süreci, Moon Cakesinin Devlet Resmi Önceki Tarif - Siyah Susam Ay Kekleri, Yumurta Sıvı Formülü, formülde gösterilir, fırçalama işlemi yün fırçasını eşit şekilde rengini ve silika jel fırçasını kullanmalıdır. nispeten farklı.
17 ızgara ay kek paketlenebilir.
18 Seal Ambalaj, bir ay boyunca saklanabilen bir paket kurutucu ekleyin.