Malzemeler
sığır eti
750 g
Aksesuarlar: 1 torba hardal yumru, uygun miktarda biber, uygun miktarda kuru kırmızı biber, uygun miktarda zencefil, 2 dilim Pixian su teresi, uygun miktarda tavuk özü, uygun hafif soya sosu, uygun miktarda kaya şekeri, uygun biber, uygun miktarda erişte
Ev yapımı dana erişte nasıl yapılır 1 Sığır eti yıkayın ve kesin.
2 Bir tencerede suyu kaynatın, küp etleri ekleyin ve 10 dakika pişirin.
3 Boşaltılan suyu çıkarın ve bıçakla küçük parçalara ayırın.
4 Tencerede yağ sıcakken dana etini dökün ve bir süre kavurup biraz su ekleyin. Kaynattıktan sonra köpüğü çıkarın.
5 Mor toprak kapa aktarın, kuru kırmızı biber, karabiber ve zencefil ekleyin. 4 saat boyunca gücü açın ve yüksek ateş.
6 Ayrı bir tencerede kırmızı fasülye ezmesini dökün ve kırmızı yağı elde etmek için karıştırıp kızartın, hardalı ekleyin ve karıştırın ve haşlanmış dana eti ile karıştırın. Kaya şekeri, karabiber, tavuk suyu, çiğ et ve sirke ekleyin.
7 Suyu kaynatın, erişteleri ekleyin, 3 dakika pişirin
8 Pişmiş erişteleri bir kaseye koyun ve tamamlamak için sığır eti ve hardal çorbası ekleyin.
-
- Kızarmış kabak klipleri
-
- İpeksi Tavuk ve Mantar Çorbası
-
- Kereviz ile karıştırılarak kızartılmış dana eti
-
- tatlı ve ekşi köfteler
-
- Havuç Mantarlı Tavada Kızartılmış Kereviz
-
- Kurutulmuş Sebzeli Domuz Göbeği
-
- Kazan
-
- Patates Kızartılmış Domuz Erişte
-
- Kuşkonmaz ve Salatalık
-
- Bebek maması takviyesi, yam ve kırmızı hurmalı büyük pirinç lapası
-
- Ferahlatıcı mantar
-
- Çıtır Domuz Pirzolası
