Malzemeler
siyah pirinc
100 gram
un
500 g
Takviyeler, yağ, şeker, 30g, maya 3g
Gül çiçeğinin buharda pişirilmiş çörekler nasıl yapılır 1 Siyah pirinci yıkayın ve 12 saat suda bekletin, sonra bir miksere koyun ve pirinç küreği yapın
2 Kaseye un ekleyin, siyah pirinç küreği, şeker, maya suyu ekleyin, iyice karıştırın ve hamur haline getirin
3 Bir leğene unu koyun, mayalı su ve şeker ekleyin, iyice karıştırın ve hamur haline getirin
4 Siyah pirinç hamurunu ve beyaz hamuru ayrı ayrı yoğurun ve fermantasyon için sıcak bir yere koyun.
5 Orijinalinden 2 kat daha büyük fermente edilmiş
6 Yorulduktan sonra, 10-15 dakika prova yaparak küçük hamurlar halinde kesin
7 İnce hamur haline getirin
8 sırayla düzenlenmiş
9 Baştan sona toplayın
10 Gül şekli yapmak için ortasından bir bıçakla kesin
11 Buharlı pişiriciye su koyun, buharda pişirilmiş çörek embriyosunu koyun, 20-30 dakika bekletin, suyu 15 dakika kaynatın ve 5 dakika pişirin, sonra çıkarın
-
- Lahana ile Kızarmış Kaplan Derisi Yumurtaları
-
- Şekersiz beş cevizli ay pastası
-
- Kavrulmuş Kış Kavunu
-
- Karides ve Mantar
-
- Salamura balık
-
- Sixi kavrulmuş kepek
-
- Kıymalı Kış Kavunu
-
- Kahveli Vanilyalı Dondurma
-
- Marine Edilmiş Tavuk Ayağı
-
- Pırasalı Çırpılmış Yumurta
-
- Siyah beyaz tabaklar
-
- Kuşkonmaz Kızarmış Domuz Eti
