Malzemeler
Düşük glütenli un
65 g
Yumurta
4
Aksesuarlar Mısır yağı 40g beyaz şeker 60g süt 75g kakao tozu 15g limon suyu uygun
Kakaolu sıcak erişte şifon kek nasıl pişirilir 1 Mısır yağını dalgalara kadar ısıtın ve ateşi hafif dumanla kapatın.
2 Elenmiş unu dökün ve hızla eşit şekilde karıştırın.
3 Kakao tozunu süte dökün ve eşit şekilde karıştırın.
4 Kakao sütünü iki kez eleyin.
5 Yumurta akını ve sarısını ayırın, kakao sütü sıvısını ve yumurta sarısı sıvısını sıcak hamurun içine ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.
6 Bu harmanlanmış kakao sarısı ezmesidir.
7 Yumurta beyazlarına porsiyonlar halinde şeker ve biraz limon suyu ekleyin Yumurta beyazlarını keskin köşeleri çekebilecek kuru bir köpük haline getirmek için elektrikli bir çırpma teli kullanın.
8 Bezein üçte birini alın ve kakao hamuruna dökün, doğrayın ve eşit şekilde karıştırın.
9 İyi karıştırılmış kakaolu muhallebi yumurta beyazı kasesine geri dökün ve eşit şekilde hızla karıştırmaya devam edin.
10 Karışık kakaolu muhallebi, yüksek bir yerden yağlanmış kağıtla kaplanmış bir fırın tepsisine yavaşça dökülür ve kekin yüzeyini düz hale getirmek için birkaç kez hafifçe çalkalanır.
11 Fırın tepsisini önceden ısıtılmış 150 derece fırına 40 dakika koyun ve sönecektir.
12 Pişmiş kek istediğiniz zaman parçalara ayrılabilir!
-
- Çıtır Hindistan Cevizli Peynirli Ekmek
-
- Tavada kızartılmış bebek yemekleri
-
- Çıtır kavun çekirdekli kek
-
- Kakaolu Çikolatalı Dondurma
-
- Yağlı kurabiyeler
-
- Üç renkli bebek yemeği
-
- çikolatalı Cheesecake
-
- Mektup Çiçek Kurabiyeleri
-
- Buharda Pişirilmiş Çikolatalı Kek
-
- Sarımsaklı bebek sebzeleri
-
- Çizkek
-
- Shiranui Portakallı Pound Kek
