g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Süper lezzetli ev yapımı sıcak ve ekşi erişte - Yemeği

Baharatlı eriştelerin anahtarı, bir avuç dolusu lezzetli tatlı patates eriştesi, ardından Xiangpiaosili'nin yağlı baharatlı biberi (önceki tarifime bakın) ve ardından çıtır çıtır kızarmış soya fasulyesi ... Vay canına , Lezzetli Dışarıdaki küçük dükkanlar, lezzetli sıcak ve ekşi erişteler için gittikçe daha tatsız hale geliyor. Sorun değil. Hadi kendimiz yapalım. Biraz daha baharatlı, ekşi ve çıtır soya fasulyesi olmak istiyoruz. Yemeklik yağ 120 g soya 100 gram Tatlı patates unu 120 g Mantar Kullanışlı maydanoz Birkaç sebzeler Birkaç Yağlı biber 1 kepçe Sirke 2 kaşık soya sosu 2 kaşık Arpacık soğanı 1 Sarımsak 2 yaprak tuz Bir avuç

Önceden çıtır soya fasulyesi yapın. Kurutulmuş soya fasulyesini yaklaşık yarım gün suda bekletin. Genelde büyük, yuvarlak soya fasulyesi kullanıyorum, evde küçük mercimek kullanıyorum

Islatılmış soya fasulyesini süzün, taze saklama torbasına koyun ve kızarmış soya fasulyesini daha çıtır hale getirmek için gece boyunca dondurun.

Ertesi gün donmuş soya fasulyesini çıkarıp direkt olarak tencereye koyun Soya fasulyesinin kızartma yağını dökün, soğuk yağı ve soğuk fasulyeyi tencereye koyun ve yavaş yavaş on dakika kadar kavurun.

Önde daha fazla su

Muhtemelen yağ kabarcıkları şekilde gösterilen durumdadır ve neredeyse hazırdırlar. Yemek için bir soya fasulyesi seçebilirsiniz. Özellikle yumuşak bir kısım yoktur. Herkesin gevrek olmasını beklemenize gerek yoktur. Tavadan çıktıktan sonra soya fasulyesinin ısısı artmaya devam edecek ve değişecektir. Daha gevrek

Soya fasulyesini eleğe dökün ve yağı boşaltın. Çıtır soya fasulyesini kızartın ve genellikle 7-10 gün olmak üzere hava almayan bir şişede saklayın. Ayrıca atıştırmalık olarak da yiyebilirsiniz

Suya batırılmış tatlı patates unu

Birkaç mantarı bir araya getirip 1.5 saat kadar soğuk suda beklettim, acele ederseniz sıcak suda bekletin.

Küçük doğranmış yeşil soğanı, doğranmış sarımsağı (ölmüş, kıymamış), küçük biber halkalarını, kişniş saplarını kasenin dibine koyun

Bir kaşık yağlı baharatlı biber, iki kaşık sirke, iki kaşık soya sosu ve bir damla tuz ekleyin. (Yemek yerken tuzlu, ekşi veya baharatlı olmadığını hissediyorum ve bunu kendiniz ayarlayabilirsiniz)

Bir tencerede suyu kaynatın.Suyu kaynattıktan sonra tatlı patates ununu ve mantarını ekleyin ve tatlı patates ununun sert çekirdeği kalmayıncaya kadar pişirin.Genellikle aptalca bir yöntem kullanırım.