Congee ve Yumurta - Yemeği
Hammadde hazırlama
Tencereye su koyun, pirincin suya oranı 1: 8'dir, kapağı açın ve kaynayana kadar kaynatın.
Kaynattıktan sonra orta ateşte çevirin.Pirinç çorbasını saat yönünde karıştırmak için yemek çubukları kullanın.Uygun karıştırma, pirincin daha hızlı dağılmasını ve pişmesini sağlar. Genelde kapağı açıp yaklaşık 10 dakika pişiriyorum.
Yumurtaları bir kasede çırpın ve kepekli tahılları bir kenara koyun! Ayrılmanıza gerek yok!
Yulaf lapası piştikten sonra, kısık ateşte çevirin, orijinal yumurtaya kaydırın ve yumurta sarısı ve yumurta beyazının oluşması için bir dakika bekletin.
Bir dakika bekledikten sonra frangipani çiçeği oluşur, uygun miktarda ince tuz eklenir ve yumurtayı saat yönünde kırmak için çubuklar kullanılır. İşiniz bittiğinde ateş kasesini kapatın!
Doğranmış havuç veya doğranmış yeşil soğan ile süslenebilir. İşte bu yulaf lapasını ve farklı yumurta pulları ve pirinç taneleri olan yumurtaları görmek için ayrıntılı bir resim!
Bir şey ne kadar basitse, o kadar zarif olur. Ben böyle yumurta lapası yaparım. Ne yapardın? Paylaşımınızı dört gözle bekliyorum!
