1. Yumurtayı çırpın ve tofuyu yumurtanın üzerine koyun ve bir kaşıkla ezin
2. Mümkün olduğunca çok ezin
3. Küçük taze yeşil soğanları doğrayın
4. İçine dökün
5. Tuz ekleyin
6. Biber ekleyin
7. Un ekleyin
8. Eşit şekilde karıştırın
9. Elektrikli fırın tepsisini önceden ısıtın, yağlı macunu fırçalayın, kalıba dökün ve şekillendirilip yavaşça kalıptan çıkarılıncaya kadar kızartın
10. Tamamen pişene kadar kızartın
11. Yavaşça ters çevirin
12. Kapağı kapatın ve 5 dakika yakın
13. Kapağı açın ve her iki tarafı da altın rengini alana ve pişene kadar yakın.
14. Bir tabakta servis yapın