1. Balıkları yıkayın
2. Bölümlere ayırın veya kesmeyin
3. Tabağa biraz şarap koyun ve 15 dakika tuzla marine edin
4. Yeşil soğanı dilimler halinde kesin, anason, karabiber ve kuru biberler kullanıma hazırdır.
5. Acılı erişteleri bir kaseye koyun ve bir kenara koyun
6. Tencereye koyun, ısıtmak için biraz yağ dökün, anasonu ilave edin, biberi soteleyin, kuru kırmızı biberi çıkarmayın, alt yağını saklayın ve ısıtmaya devam edin ve ateşi kapatın.
7. Sıcak yağı acı biber erişte kasesine dökün, iyice karıştırın, şeker, tuz, soya sosu, karabiber, MSG ekleyin, iyice karıştırmaya devam edin ve bir kenara koyun
8. Suyu kaynatmak için tencereye koyun, morina ekleyin ve 6 dakika buharda pişirin.
9. Soğuyana kadar bekleyin ve tabağa koyun
10. Arpacık soğanı koyun
11. Meyve suyunu balığın üzerine dökün ve yemeye hazırdır, tatmak isterseniz 1 saat marine edin, yeşil soğan ve morina çok lezzetli olur.
12. Bitmiş çizim