g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ballı soya sütlü kek - Yemeği

Malzemeler

Çok amaçlı un

350 gram

süt tozu

75 gram

Tereyağı

90 g

Bal fasulyesi

350 gram

Kuru maya tozu

5 gram

Yardımcı maddeler 250 gram su 3 gram tuz

Ballı soya sütü kokulu kek uygulaması 11. Önce malzemeleri hazırlayın. Malzemelerdeki tereyağı için ayçiçek yağı da kullanılabilir.

22. Un, süt tozu, tuz ve kuru maya gibi kuru malzemeleri bir kapta karıştırın ve iyice karıştırın.

33. Ardından tereyağı ve su dökün.

44. Yağ, su ve unun iyice ve eşit şekilde karışması ve çok nemli ve yapışkan bir hamur haline gelmesi için bir spatula ile tekrar tekrar iyice karıştırın (farklı unlar farklı su emme özelliklerine sahiptir ve su miktarı gerçek duruma göre ayarlanabilir)

55. Hamura bal fasulyesini dökün.

66. İyice karıştırın ve ballı kuru fasulyeleri eşit şekilde hamurla karıştırın. Karışık hamuru streç filmle örtün ve oda sıcaklığında yaklaşık 40 dakika mayalayın. Fermantasyon tamamlandıktan sonra hamuru kasenin dibinden spatula ile kazıyın ve hamurda çok sayıda gözenek görebilirsiniz.

77. Hamuru tekrar bir spatula ile karıştırarak hamurun içindeki havayı dışarı atın ve hamuru yeniden küçültün.

88. Küçük hamur parçalarına bölün, daire şeklinde yoğurun ve ezin.

99. Tüm hamurları sırayla yapın ve 15 dakika bekletin (her kurabiye için yaklaşık 70 gr)

1010. Elektrikli fırın tepsisi önceden ısıtıldıktan sonra, küçük hamuru elektrikli fırın tepsisine koyun (elektrikli fırın tepsisinin yağlanması gerekmez).

11 Tencereyi kapatın, orta ateşte seçin, pişirin, yaklaşık 7-8 dakika, bisküviler her iki tarafı da altın olana kadar çevirin. Lezzetli sütlü kırmızı fasulyeli kek hazır.