Aksesuarlar: yağ, tuz, zencefil, sarımsak, 2 diş fasulye ezmesi, 1 yemek kaşığı beyaz şeker, 1 yemek kaşığı koyu soya sosu, orta miktarda hafif soya sosu, orta miktarda istiridye sosu
Kızarmış kış kavunu uygulaması 1 Kış kavunu yıkayın ve kenara koyun. Soymaya gerek yok.
2 Daha sonra kullanmak üzere zencefili ve sarımsağı kesin.
3 Bir tencerede ısıtın ve zencefil ve sarımsağı sotelemek için yağı ekleyin.
4 Kış kavunu koyun ve 2 dakika kavurun.
5 Tatmak için biraz şeker ekleyin.
6 Doğru miktarda soya sosu renklendirilir.
7 Doğru miktarda soya sosu.
8 Bir kaşık soya fasulyesi ezmesi.
9 Biraz tuz ekleyin.
10 Doğru miktarda istiridye sosu. Sonra hepsi eşit şekilde kızartın.
11 Ardından 1 kase su ekleyin.
12 Kaynatın, kısık ateşe çevirin ve kış kavunu yumuşayana kadar pişirin.
13 Kış kavunun yumuşak ve çürümüş halinden sonra suyu toplanır.
