Kaya Şekeri Tavuk Kanadı - Yemeği
350 gr tavuk kanadı orta kısmı 1 yeşil soğan (dilimler halinde kesin) 5 dilim zencefil 2 yemek kaşığı soya sosu 1 yemek kaşığı pirinç şarabı Bir tutam tuz Bir tutam biber Kaya şekeri 80g
Tavuk kanatlarını yıkayıp kurulayın, delikleri bir kürdan ile delin, baharat A ekleyin ve 1-2 saat turşu yapın.
Tavayı ısıtın (biraz yağ ekleyin) ve tavuk kanatlarını her iki tarafı da altın olana kadar kızartın.
Aynı tencerede, eriyene kadar kaya şekerini (baharat B) ekleyin, şurup içine batırılmış tavuk kanatlarını karıştırın, tavuk kanatlarını örtmek için su ekleyin, orta ateşte çorba kalınlaşana kadar pişirin, ardından sosu yüksek ateşte kapatın.
Masaya git!
Yeşil Sebze Domuz Topları
önceki
