Biberiyeli Kavrulmuş Tavuk Baget - Yemeği
Tavuk kalçalarını yıkayıp kurulayın ~ Kemiklerden kesin .. Bu, kavrulurken pişirmeyi kolaylaştırır ~ (Burada kullanılan tavuk budu yapışkan bacak değildir.
Şangay tuzu ile tavuk bacaklarını eşit şekilde yayın .. (çünkü artık yıkanmayacaktır .. Lütfen uygun miktarda kullanın .. Fazla tuzdan kaçının ~) Sonra kapsamlı baharatları ekleyin .. kıyılmış biberiye .. kıyılmış sarımsak .. soğan .. soya sosu. Biraz tatlılık katmanın yanı sıra bal, tavuk bacaklarının kavrulmuş rengini biraz daha güzel hale getirebilir.
Pişirmeden önce: önce tavuk butlarının üzerindeki turşuyu çıkarın ~ (tekrar yıkamaya gerek yoktur) fırın tepsisine alüminyum folyo ile hizalayın .. yapışmasını önlemek için biraz yağ fırçalayın ~ tavuk derisi aşağı bakar .. fırın tepsisine koyun ~
Fırını 250 derecede en az 20 dakika önceden ısıtın ... tavuk budu koyun ve 15 dakika kızartın ters çevirin ve 10 dakika daha pişirin (sıcaklık ve süre sadece referans içindir ~ her insanın evindeki fırın markası farklıdır. Kızartma sıcaklığı değişecektir ... Lütfen kendi takdirinize göre ayarlayın)
