Yapışkan Pirinç ve At Nalı ile Buharda Pişirilmiş Köfte - Yemeği
Yağlı ve Yağsız Domuz Eti 300g Çin lahanası 100g At nalı 75g Yaklaşık 100 gr yapışkan pirinç Baharat 25 gram zencefil 15 gram zencefil suyu 100 gr yumurta akı 5 gram soya sosu 2 gram tuz 5 gram yemeklik şarap
Lahana yaprağını haşlayın, doğrayın, at nalı doğrayın ve domuz etini püre haline getirin;
Lahana yaprağını haşlayın, doğrayın, at nalı doğrayın ve domuz etini püre haline getirin;
Domuz püresini bir tencereye koyun, doğranmış at nalı, doğranmış lahana, kıyılmış zencefili dökün, zencefil suyu, tuz, pişirme şarabı, soya sosu ekleyin
İyice karıştırın
Yumurta akını ekleyin ve karıştırın
Top yap
Her topun üzerine bir kat ham yapışkan pirinç yuvarlayın, bir tabağa koyun ve 15 dakika kafeste buharla pişirin.
El dövülmüş mantarlı köfte
Sonraki
