Malzemeler
Yüksek glütenli un
600 g
domuz eti
800 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, tatlı şehriye sosu, beş baharat tozu, susam yağı, mısır taneleri, 1 torba, yeşil soğan, 1 taze zencefil, 1 küçük parça
Domuz eti ve mısır dolması külçe ile köfte nasıl yapılır 1800 gram domuz eti hazırlayın
2 Domuz etini püre haline getirin.
3 Yeşil soğan ve taze zencefili hazırlayın.
4 Taze soğanı ve taze zencefili doğrayın, et doldurma kabına koyun ve karıştırın.
5 Kestaneleri yıkayın, soyun ve ince ince doğrayın.
6 Eti koyun ve karıştırın.
7 Yağ, hafif soya sosu, tatlı erişte sosu, beş baharat tozu, susam yağı ekleyin ve iyice karıştırın. (Karışık et dolgusu sadece 400 gram kullanıyordu ve 400 gram, boynuzlu kavun dolgulu köfte yapmak için ayrılmıştı).
8 Unu hazırlayın, erişteleri soğuk suyla pürüzsüz bir hamur haline getirin, streç filmle örtün ve 2 saat uyanın.
9 Hamuru çıkarın, ortasından parmaklarınızla delin ve halka şeklinde yoğurun.
10 Hamuru şeritler halinde yoğurun.
11 Erişte sıkmasını uygun boyutta kesin.
12 Erişte sıkması alın ve uygun miktarda dolgu koyun.
13 İki köşeyi ikiye katlayın ve sıkıştırın.
14 Ön ısıtma yapmak, biraz yağ sürmek ve Yuanbao köftelerinde kızartmak için elektrikli fırın tepsisini prize takın.
15 Sararana kadar kızartırken uygun miktarda sıcak su ekleyin.
16 Kapakla kapatın ve pişene kadar kaynamaya devam edin.
17 Servis yapın ve tadını çıkarın.
-
- Mantarlı kızarmış domuz eti
-
- Tavada kızarmış büyük çubuk balık
-
- Pirinç Beyaz Domuz Eti
-
- Altın Kızarmış Pirinç
-
- Mantarlı kızarmış domuz eti
-
- Kızarmış Pomfret
-
- Tavada Kızartılmış Beyaz Pirinç, Acılı Domuz Eti
-
- Soğan Domuz Çörek
-
- Sebzeli Peynirli Yumurtalı Krep
-
- Tavada kızartılmış Çin Lahanası
-
- Soya sosunda sarımsak dilimleri ile karıştırılarak kızartılmış sorgum pilavı
-
- Havuçlu Sakura Fasulye Makarna
