Zizania
3 adet
Aksesuarlar: yağ, tuz, rendelenmiş domuz eti, 90 gr pişirme şarabı, hafif soya sosu, biraz şeker Zizania rendelenmiş domuz eti uygulaması 1 malzemeleri hazırlamak 2 Pirinç beyazını parçalara ayırın, kıyılmış domuz etine biraz tuz koyun ve şarap ile marine edin 3 Tavaya sıvı yağı koyun, rendelenmiş domuz etini beyaz olana kadar karıştırın. 4 Örgülü parçalanmış domuz etini daha sonra kullanmak üzere küçük bir kaseye koyun. 5 Tencereye biraz yağ koyun ve pirinç beyazlarını karıştırın 6 Tavada kızartılmış pirinç beyazı biraz yumuşaktır, domuz parçalarını ekleyin ve birlikte karıştırın 7 Sosu, tuzu, şekeri ve biraz suyu kapağa koyun ve 5-6 dakika pişirin 8 Çorba neredeyse kuruyunca üzerine doğranmış yeşil soğanı serpin ve bir süre karıştırın.