g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Çorba tipi gül üzümlü tost - Yemeği

Malzemeler

Yüksek glütenli un

250 g

Süt

100 ml

tuz

1 g

Melek mayası

Tereyağı

30 g

Aksesuarlar 1 yumurta sarısı yüksek glütenli un 15g süt 65ml beyaz şeker 10g

Gül kuru üzümlü tost ile çorba nasıl yapılır 1 Aksesuarlardaki tüm malzemeleri ekleyin: Küçük bir kapta 1 yumurta sarısı, 10 gr şeker, 15 gr yüksek glüten unu, 65 ml süt ve iyice karıştırın.

2 İyice karıştırılmış çorbayı su üzerinde ısıtın ve çok kalın olmayan ince bir macun haline gelinceye kadar ısıtırken karıştırın, soğuduktan sonra buzdolabında bir saat bekletin.

3 Ekmek kovasına 100 ml süt koyun, bir köşeye 4 gr tuz ekleyin, sütün üzerini örtmek için un dökün, unun ortasından bir delik açın ve içine maya koyun.Mayanın şeker veya tuzla temas etmesine izin vermeyin.

4 Gül kuru üzümlerini otomatik meyve malzemesi kutusuna koyun ve meyve malzemesi yoğurma sırasında otomatik olarak hamurun içine serpilebilir, bu çok uygundur.

5 Soğutulmuş çorbayı ekleyin, yoğurma fonksiyonunu seçin, 15 dakika

630 gr tereyağı ekleyin, yoğurma işlevini seçin, 40 dakika zamanlama yapın, filmi kontrol edin, sadece filmin kızartılması bir efekt katmanı olacaktır

7 Film üretildikten sonra fermantasyon işlevini seçin ve fermantasyon süresi orijinal hamurun 1 saat ila 2,5 katı olacaktır. Hamuru çıkarın ve üçe bölün, dana dili şeklinde yuvarlayın ve üzerine gül kuru üzüm serpin.

8 Resimde gösterildiği gibi bir taraftan yuvarlayın (lütfen bu pençeyi otomatik olarak dikkate almayın)

9 Üç hamuru ikinci fermantasyon için% 80 dolana kadar ekmek makinesine koyun, 40 dakika orta yanık renkte pişirme fonksiyonunu seçin.

10 kişi gül kuru üzümleri yemeyi tercih ediyor, ben de kızarmış ekmek içinde ve dışında meyve olsun diye pişirmeden önce yüzeye biraz el ile serpiştirdim.