Aksesuarlar Ev yapımı acı biber yağı, doğru miktarda tuz, doğru miktarda tavuk özü, biraz kıyılmış sarımsak, doğru miktarda susam yağı, biraz soğuk sirke, sağ biber, biraz karpuz kabuğu
Soğuk karpuz kabuğu uygulaması 1 Karpuz kabuğunun kabuğunu ve kırmızı etini çıkarın ve kırmızı biberi yıkayarak sap ve çekirdeklerini çıkarın;
2 Karpuz kabuğunu şeritler halinde kesin;
3 Kırmızı biberi şeritler halinde kesin;
4 Sarımsakları soyun ve doğrayın;
5 Karpuz kabuğunu tuza koyun ve 10 dakika marine edin
6 Marine edilmiş suyu dökün ve kırmızı biber parçalarını ekleyin;
7 Kıyılmış sarımsak ekleyin;
8 Soğuk sirke koyun;
9 Tavuk özü, karabiber ve kırmızı biber yağı ekleyin;
10 İyice karıştırdıktan sonra yarım saat buzdolabına koyun, ardından bir tabakta servis edin!
