Malzemeler
Tavuk
1
Kış kavunu
300 gram
Aksesuarlar 1 adet zencefil yıldız anason, 2 adet defne yaprağı, 2 dilim Çin biberi, 5 adet kuru kırmızı biber, 1 tuz, 1 tavuk özü, 1 kaşık yeşil soğan, 2 adet
Kış kavunu haşlanmış tavuk çorbası yöntemi 1 Tavuğu yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin, soğuk su altında bir tencerede haşlayın ve tavuğun içindeki kanı yavaşça ıslatın!
2 Beyazlatılmış tavuk kanadını çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere boşaltın!
3 Beyazlatılmış tavuk kanadını düdüklü tencerenin iç tenceresine koyun, zencefil, yıldız anason, defne yaprağı, karabiber, kuru kırmızı biber ve tuz ekleyin!
4 Düdüklü tencerenin iç tenceresinde en yüksek işarete kadar uygun miktarda kaynar su ekleyin.
5 Kapağı kapatın ve pişirme düğmesine basın! (Bugün aldığım tavuk nispeten yumuşak. Pişirme düğmesine yaklaşık 6 dakika basın! Çok pişmiş.)
6 Elektrikli düdüklü tencere tavuğu bastırdığında, kış kavunu işleyelim: kış kavunu soyun, yıkayın, daha sonra kullanmak için küçük parçalar halinde kesin!
7 Tavuğa basıldıktan sonra, hava basınç vanası düşene kadar bekleyin, tavuğu ve kış kavunu elektrikli bir tencereye dökün, kış kavunu tamamen pişene kadar kısık ateşte pişirin!
8 Tavaya başlamadan önce tatmak için doğru miktarda tavuk özü ve doğranmış yeşil soğanı ekleyin!
9 Bitmiş resim
10 Bitmiş resim
11 Bitmiş resim
-
- Domatesli sivilce çorbası
-
- Tempeh kıyılmış biber
-
- Kremalı tart
-
- Renkli patlıcan
-
- Sarımsaklı Brokoli
-
- Baharatlı Balık
-
- Durian Kabuklu Kaburga Çorbası
-
- Pırasa krep
-
- Çilek Şekeri Haws
-
- Domatesli çırpılmış yumurta
-
- Yeşil Soğan Ceviz Gevrek
-
- Fasulye Ezmeli Ekmek
