tavuk
500 g
lâhana turşusu
100 gram
Takviyeler: yağ, sarımsak, zencefil, biber, su, hafif soya sosu, 1 yemek kaşığı, yemeklik şarap Tavuğun lahana turşusu ile nasıl karıştırılacağı 1 Tavuğu yıkayın, uygun miktarda pişirme şarabı ekleyin, suda haşlayın ve bir kenara koyun. 2 Lahana turşusu, sarımsak, zencefil ve kırmızı biberi kesin. 3 Bir tavada yağı ısıtın, rendelenmiş zencefil, sarımsak karanfil ve kırmızı biber ekleyin ve güzel bir aroma için karıştırın. 4 Lahana turşusunu ekleyin ve kavurun. 5 Beyazlatılmış tavuğu ekleyin ve eşit şekilde kızartın. 6 Renklendirmek için biraz soya sosu ekleyin.