un
500 g
Aksesuarlar Maya 4g Süt 230g Kuru Üzüm 50g Beyaz Şeker Uygun Mor Yam 245g Kuru üzümlü mor yam keki nasıl yapılır 1 Mor yer elması soyup dilimleyin Buharlama rafına 2 yarda yerleştirin ve buharlayın 3 Kuru temizlemeden sonra üzümleri 4 Buharda pişirilmiş mor ipliği pişirme kabına koyun. 5 demlenmiş saf süt 6 Doğru miktarda şeker koyun 7 Bir macunu karıştırmak için elde tutulan bir pişirme çubuğu kullanın. 8 Mor yam hamurunu una dökün. 9 Maya az miktarda sütle eritilir 10 Eritilmiş mayayı bir un kasesine dökün 11 Unu hafif pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun 12 Ezilmiş kuru üzümleri hamurla yoğurun 13 Kalıbın iç duvarına biraz yağ sürün 14 Hamurun ortasında kalıbın bacasına benzer boyutta bir delik açın 15 Hamuru kalıba koyun ve mayalanması için plastik sargı ile kapatın. 16 Hamur büyüklüğünün iki katı kadar mayalandığında, buharlı pişiriciye koyun ve yarım saat buharda pişirin.