Malzemeler
patlıcan
300 gram
Patates
300 gram
yeşil biber
200 g
Takviyeler: yağ, tuz, soya sosu, nişasta, sarımsak, şeker, tavuk özü, tavuk
Di Sanxian uygulaması 1 Patlıcan, patates ve yeşil biber hazırlayın.
2 Patlıcanı yıkadıktan sonra patlıcanı bir ocak yardımıyla eşit büyüklükte parçalara ayırın. Tuz serpin ve 20 dakika marine edin.
3 Patatesleri yıkayın ve patlıcanla aynı büyüklükte parçalara ayırın.
4 Yeşil biberleri yıkayıp dilimleyin.
53 diş sarımsağı doğrayın ve biraz soya sosu ekleyin. Biraz karıştırın.
6 Sosu ayarlayın. Soya sosu, tuz, tavuk özü, nişasta, şeker ve uygun miktarda su ekleyip iyice karıştırın.
7 Marine edilmiş patlıcanı sudan sıkın. Patlıcan ve kuru nişastaya tam olarak temas etmesi için kuru nişasta ekleyin.
8 Patatesleri yağ tepsisine ekleyin, altın rengi kahverengi olana kadar kızartın ve yağ kontrolünü çıkarın.
9 Patlıcanı ekleyin, kızarana kadar kızartın, yağ kontrolünü kaldırın.
10 Tencerenin dibine biraz yağ bırakın, sarımsak ezmesi ekleyin ve güzel bir aroma için kızartın.
11 Hazırlanan sosu ekleyin ve koyulaşana kadar kızartın.
12 Bir seferde yeşil biber, patlıcan ve patates ekleyin ve hızlı ve eşit şekilde karıştırarak kavurun.
-
- Üzümlü Mor Yam Saç Pastası
-
- Kış Kavun Haşlanmış Tavuk Çorbası
-
- Chive Kıyılmış Domuz Omleti
-
- Domatesli sivilce çorbası
-
- Tempeh kıyılmış biber
-
- Kremalı tart
-
- Renkli patlıcan
-
- Sarımsaklı Brokoli
-
- Baharatlı Balık
-
- Durian Kabuklu Kaburga Çorbası
-
- Pırasa krep
-
- Çilek Şekeri Haws
