Yumurta
2 parça
Düşük glütenli un
35 g
Mısır yağı
16 g
Süt
16 g
Pudra şekeri
24 g
Aksesuarlar 12 gr ince şeker Şifon kek nasıl yapılır 1 Malzemeler 2 Yumurta sarılarına 12 gram pudra şekeri ekleyin ve iyice karıştırın 3 Yağ ve süt ekleyin 4 İyice karıştırın 5 Düşük glütenli unu eleyin 6 Eşit şekilde karıştırın 7 Yumurta beyazlarını kalın bir köpük haline getirin, 24 gram ince şekeri üç kez ekleyin ve çırpın 8 Keskin köşeler dışarı çekilinceye kadar çırpın 9 Yumurta beyazının üçte birini yumurta sarısı hamuruna alın ve iyice karıştırın 10 Yumurta beyazına geri dökün 11 İyice karıştırın 126 inçlik hareketli alt yuvarlak kalıba dökün 13 Büyük baloncukları nazikçe sallayın 14 Fırına koyun, orta ve alt seviye, üst ve alt sıcaklık 150 derece, yaklaşık 40 dakika pişirin 15 Serbest bırakıldıktan hemen sonra kesinti 16 Soğutulduktan sonra kalıptan çıkar