Malzemeler
patlıcan
300 gram
Aksesuarlar: Perilla, uygun miktarda tempeh, sarımsak, tuz, şeker, tavuk özü, biber, mısır nişastası, susam yağı ve susam yağı
Fesleğen ve tempeh ile patlıcan kızartma uygulaması 1 Kuru fesleğeni yumuşatmak ve bir kenara koymak için suda bekletin.
2 Patlıcanı küçük parçalar halinde kesin ve bir süre berrak suda bekletin ve toplayın.
3 Bir yemek torbasına koyun ve beş dakika mikrodalgaya koyun.
4 Yağ karterini ısıtın, sarımsak ekleyin ve kızartın.
5 Sırayla perilla ve tempeh ekleyin ve eşit şekilde karıştırarak kızartın.
6 Patlıcan ekleyin ve kavurun.
7 Eşit şekilde karıştırın, yarım kase su ekleyin, tencerenin üzerini kapatın ve on dakika pişirin.
8 Un gorgonunu karıştırmak için tuz, şeker, tavuk özü, karabiber ve biraz susam yağı ekleyin, ardından ocağı kapatın ve servis yapın.
-
- Üç renkli köfte
-
- Çay Ağacı Mantarlı Kızarmış Tavuk
-
- Acılı kızarmış çifte yemek
-
- Şehriye ile Buharda Pişmiş Karides
-
- Elmalı Hindistan Cevizli Yoğurt
-
- Patates ve Jambon Çorbası
-
- Salamura Sebzeli Domuz Erişte
-
- Yeşil Söğütlü Tavada Kızartılmış Mantarlar
-
- At Nalı Köfte
-
- Yeşil Papayalı Tavada Kızartılmış Domuz Eti
-
- Çin lahanası kızarmış domuz pastırması
-
- Yapışkan pirinç keki
