g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kızılcık Kirazlı Melek Kek - Yemeği

Malzemeler

Yumurta akı

100 gram

Pudra şekeri

45 g

Düşük glütenli un

35 g

Mısır nişastası

5 g

Kurutulmuş kızılcık

22 g

Tuzlu kiraz

6 çiçek

4 damla 0.3g tuz beyaz sirke takviyesi

Kızılcık vişne melek kek nasıl yapılır 1 Tuzlu kirazın yüzeyindeki tuzu suyla yıkayın ve suya batırın.Kızılcıkları küçük parçalara kesin.Kurutulmuş yaban mersini kullanıyorum, böylece yaban mersini görebilirsiniz. Ahududu tohumları

2 Yumurta akına tuz ve beyaz sirke ekleyin;

3 İnce toz şekeri yumurta beyazına üç kez ekleyin ve ıslanana kadar çırpmak için elektrikli çırpma teli kullanın;

4 Şekilde gösterildiği gibi, kıvrımlı bir köşeyi almak için çırpma teli kaldırın ve bitti;

5 Düşük glütenli un ve mısır nişastası karışımını eleyin ve silikon bir spatula ile eşit şekilde karıştırın;

6 Doğranmış kızılcık meyvelerini içine dökün ve eşit şekilde karıştırın;

7 Kalıba dökün ve büyük kabarcıkları çıkarmak için birkaç kez sallayın;

8 Kiraz çiçeklerinin nemini emmek için mutfak kağıdı kullanın ve kek hamurunun yüzeyine koyun;

9 Fırını önceden ısıtın, orta tabakayı 25 dakika 165 derecede pişirin, kürdan ile yerleştirebilirsiniz, eki yoksa pişirilir;

10 Pişirme işlemi beğeninize göre renklendirildikten sonra, rengin çok koyulaşmasını önlemek için kalay folyo ile kaplayabilir ve soğuduktan sonra çıkartılabilir.