#ACAbakingstar yarışması#kavrulmuş pırasa kutusu - Yemeği
"Replika tarifindeki bu pırasa kutusuna bakıldığında, ilk tepki, kesinlikle lezzetli olmadığı ve kavrulmuş pırasa kutusunun kuru olmaması gerektiği oldu? Ama gerçekten bilgisayardan çıkardığımda ancak o zaman yaptım. Pek çok şeyin gerçekten benim hayal gücüme dayanamayacağını anla, bu şimdiye kadar yediğim en iyi pırasa kutusu, sana yalan söylemeyeceğim! ana malzeme
- Tuz 3 gram
- Su 200 gr
- un 350 gram
- pırasa dolması 480 gram
- Sıvı yağ Ilıman
- tuzlu damak zevki
- pişirmek zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- ileri zorluk
-
1 Pırasa ve yumurtalı harcı karıştırarak kızartın.
-
2 Un ve tuz karışımına 65 derece sıcak su dökün, hamuru iyice yoğurun ve 30 dakika mayalanmaya bırakın.
-
3 doza bölünmüş,
-
4 Düzleştirin ve chive dolgusuna sarın
-
5 Danteli sıkıştırın ve yağ ile fırçalayın
-
6 Fırçalanmış pırasa kutusunu fırına koyun, 180 derecede 15 dakika pişirin, çıkarın, tekrar yağlayın, ters çevirin ve 3 dakika daha pişirin ve fırından çıkın.
-
7 Sıcakken yiyin
İpuçları
1. Erişteleri biraz sıcak suyla karıştırın, erişteler daha yumuşak olacaktır. 2. Ortada bir kez yağ fırçalamak, pırasa kutusunun derisini daha nemli hale getirecektir. Ispanaklı çörekler
Sonraki
