g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Yaklaşık 10 gram ağırlığında iki parça jelatin.

İki paket saf hindistan cevizi sütü tozu, toplamda 32 gram.

Jelatin dilimlerini kısa kesin, yumuşak olana kadar buzlu suda bekletin ve bir kenara koyun. (Su sıcaklığı yüksek olmamalıdır, aksi takdirde eriyecektir)

Önce hindistan cevizi ununu kaynar suyla ayarlayın, ardından ıslatılmış jelatin dilimlerini çıkarın ve iyice karıştırın. Bu sıcaklıkta jelatin tabletler hızla erir.

Damak zevkinize göre yoğunlaştırılmış süt ekleyin, 8 gram ekledim. Güvenilir olmayanlar deneyebilir.

Kek pişirmek için kullandığım yapışmaz kalıbı tercih edilen kaba dökün. Yaklaşık 2 saat buzdolabına koyun.

Kıyılmış hindistancevizi alın, küçük bir tabağa koyun ve pudingi sarmak için hazırlayın. Hindistan cevizi ezmesi yoksa, bu adım gerekli değildir, sadece doğrudan yiyin.

Pudingi küpler halinde kesin, küçük bir tabağa koyun ve hindistan cevizi ezmesi ile kaplayın.

Bunu bitir. Tek seferde bitiremezseniz, buzdolabında saklayın.