g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1.5 gr maya ve 5 gr beyaz şeker 35 dereceyi geçmeyen 260 ml ılık su ile durulanır.

2. Maya suyunu unun içine dökün ve topaklaştırıcıya karıştırmak için çubuk kullanın

3. Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun, streç filmle örtün ve iki katı boyuta gelene kadar dayanıklı

4. Yumurta beyazı ve sarısını ayırın

5. Ayrı kızartın

6. Pırasayı yıkayın, pırasayı kurutun ve suyu kıyın, mantarı yıkayın ve kıyın, yumurtaları ekleyin, yağ tüketimini, tavuk özünü, hafif soya sosu, on üç tütsü, susam yağı, zencefil ve iyice karıştırın ve son olarak tuz ekleyin.

7. Hamur prova edilir ve tüketilir ve küçük dozlara bölünür

8. Çörekler paketleyin

9. Tavaya biraz yağ dökün, çörekler ekleyin ve altları altın olana kadar kızartın

10. Buharda pişirilmiş çöreklerin yarısı kadar soğuk su ekleyin, tencereyi örtün ve su kuruyana kadar pişirin

11. Siyah susam tohumlarını ve doğranmış yeşil soğanları serpin

12. Tencere ve tabak dışında