Malzemeler
Pleurotus eryngii
4
Kurutulmuş kırmızı biber
1 parça
yeşil biber
2 parça
Yeşil soğanlar
1
Sarımsak
4 yaprak
sığır eti
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, karabiber tozu, zencefil tozu, istiridye sosu
Kuru karıştırma ve rendelenmiş eryngii mantarları yöntemi 1 Eryngii mantarlarını yıkayın;
2 Elinizle ikiye böldükten sonra ipek yırtın;
3 Yeşil biberleri, yeşil soğanları ve sarımsakları yıkayın ve kuru kırmızı biberleri yumuşayana kadar ıslatın;
4 Kırmızı biberi eğik kısımlara kesmek için makas kullanın;
5 Adet yeşil biber;
6 Yeşil soğanı doğrayın;
7 Sarımsakları kıyılmış sarımsağın içine kesin;
8 Sığır eti hazırlayın;
9 Kıyılmış sığır eti;
10 Tavayı yağ ile ısıtın, kıyılmış dana etini ilave edin ve rengini değiştirmek için karıştırarak kızartın, ardından kullanıma servis edin
11 Tencerede alt yağı bırakın, kırmızı biberi güzel kokulu hale getirin;
12 Yeşil soğanı, sarımsağı ekleyin ve kokulu olana kadar soteleyin;
13 Kıyılmış eryngii mantarlarını ekleyin ve iki dakika kavurun;
14 Uygun miktarda tuz, karabiber tozu, zencefil tozu ekleyin;
15 Biraz istiridye sosu dökün;
16 Kızartılmış sığır eti parçalarını koyun;
17 Yeşil biberi ekleyin ve eşit şekilde kavurun;
18 Servis yapın ve yiyin.
-
- Ev yapımı Baharatlı Tofu
-
- Kremalı ballı kek
-
- Arpacık yağı
-
- Soğanlı kızarmış patlıcan
-
- Badem Mor Pirinç İçeceği
-
- Karabiber Kıyılmış Domuz Pleurotus eryngii
-
- Altın sarımsak yassı balık
-
- Pirinç erişte güveç
-
- Yeşil Soğan Kuzu
-
- Kıymalı Buharda Pişmiş Patlıcan
-
- Bütün yumurtalı tart
-
- İki kez pişirilmiş balık filetosu
