g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Yapışkan pirinç unu, mısır nişastası, süt, karıştırın, mor tatlı patatesin birlikte buharlaşmasını bekleyin

Mor tatlı patates dilimleri ve iyi yapışkan pirinç eriştesi ile buharda pişirilmiş, 15 dakika

İyi buğulandı ~

Mor tatlı patates ezilerek püre haline getirilebilir, sulandırmak için süt veya su ekleyebilir, çok kuru değilse içine biraz bal koyabilirsiniz.

Mayayı ılık suda bekletin

Tam buğday ununu ve yağsız süt tozunu, maya suyunu dökün ve erişte yapın ~

Erişte yapın ve 2 saat mayalayın ~

Yani fermente edilmiş

Fermente edilmiş erişteler yuvarlanır ve tükenir ~

Beyaz yapışkan pirinç eriştesi

Hamurun üzerine düz bir şekilde açın

Ardından mor tatlı patatesi ve kırmızı fasulyeyi bir defada koyun. Kuru fasulyeyi sevmiyorsanız, sevdiğiniz yiyecekleri koyabilirsiniz, örneğin: meyveler, esmer şeker, tatlılar, kuruyemişler vb.

Paketleyin, vaktiniz varsa, 20-40 dakikalık ikinci bir fermantasyon gerçekleştirebilirsiniz, eğer vaktiniz yoksa bu adımı göz ardı edin ve doğrudan buharlayın.

Bir bıçakla çaprazlayın ve 20 dakika buharlayın

Buharlaştı!

Kokulu, sağlıklı ve lezzetli Ou Bao (aslında buharda pişirilmiş dolma) hazır, aynı zamanda fırın yaptım, şahsen buharda pişirmeyi, daha yumuşak ve daha sıcak olmasını tercih ederim.

Çalışmanızı bitirdikten sonra gönderebilirsiniz ~ Umarım size yardımcı olabilirim

Bu bir fırın versiyonudur. Kabuğu pişirildikten hemen sonra biraz sert ve çıtır çıtırdır. Sadece o anda yenebilir. Dokusu neredeyse bir gecede fazladır. Hangi doku buharda pişirilir veya pişirilir?