g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Bütün Oreo bisküvilerini taze saklama torbasına koyun (krema dolgusunu bir araya getirmeye dikkat edin), oklava kullanarak toz haline getirin ve bir kaseye dökün;

Tereyağını suda eritin ve Oreoslu bir kaseye dökün;

Daha sonra yapışmasını önlemek için açık alt kek kalıbının etrafına bir kat tereyağı sürün, tereyağlı Oreo kekin altını kalıbın altına koyun, bir kaşıkla düzleştirin ve sertleşene kadar buzdolabında tutun.

Oreo'nun altını buzdolabına koyduktan sonra kek hamuru yapabiliriz;

Önce krem peyniri oda sıcaklığında yumuşatın, tabii ki krema peyniri su ile ısıtırken yumuşatmak daha iyidir, sonra şekeri çevirip elektrikli çırpma teli ile pürüzsüz ve parçacık kalmayacak şekilde çırpın;

Bütün yumurtayı krem peynire birer birer ekleyin, pürüzsüz olana kadar elektrikli bir çırpma teli ile çırpın (bütün bir yumurta ekleyin, pürüzsüz olana kadar çırpın, sonra başka bir yumurta ekleyin, pürüzsüz olana kadar çırpın);

Sonra krem peynir ezmesine 45ml vişne konservesi, 15ml rom ve 2.5ml vanilya özü koyun ve elektrikli çırpma teli ile eşit şekilde karıştırmaya devam edin;

Bitter çikolatayı küçük parçalar halinde kesin ve süte koyun, su üzerinde ısıtın, ısıtırken, bitter çikolata tamamen eriyene kadar karıştırmaya devam edin, krem peynir hamuruna dökün ve bir çırpma teli ile eşit şekilde karıştırmaya devam edin;

Önce krem peynir hamurunun 1 / 3'ünü Oreo kek bazlı kek kalıbına dökün ve içine yaklaşık 25 siyah kiraz koyun;

Daha sonra kalan krem peynir hamurunu dökün ve küçük baloncukları çalkalayın.Bir süre sonra pişirme için suda çözünen yöntem kullanılacağı için önceden kek kalıbının dışına bir tabaka kalay folyo yerleştirilir;

Fırını önceden 160 ° C'ye ısıtın, kek kalıbını suyla dolu bir fırın tepsisine koyun ve yüzey kararıncaya ve kek tamamen katılaşana kadar yaklaşık 1 saat pişirin.Fırından çıkardıktan sonra doğal yollarla soğutun ve buzdolabına koyun. 4 saatten fazla kalıptan çıkarma;

4 saat sonra kek tabanını çıkarın ve montaj için hazırlanın;

Şimdi çiçekleri dikmek için tereyağlı krema hazırlayacağız Hafif kremayı düşük hızda çırpmak için elektrikli çırpma teli kullanın.İsterseniz, hafif krema kabarık ve dokusu berrak olana kadar daha az şeker ve çırpabilirsiniz;

Dekorasyon masasına bir kat yağlı kağıt koyun, kırık pastayı çıkarın ve üzerine yerleştirin.Üst katman pürüzsüzse, cilt katmanını soyabilir ve ardından kek tabanının kenarlarına ve yüzeyine bir krem tabakası yaymak için bir spatula kullanabilirsiniz;

Daha sonra çikolata parçalarını hazırlayın ve pastanın kenarlarına yapıştırın;

Sonra yıldız şeklindeki krema ağzını krema poşetine koyun, krema ile doldurun ve pastanın üst kısmına bir düzine küçük çiçek sıkın;

Her küçük kremalı çiçeğin üzerine siyah bir kiraz koyun;

Kalan çikolatayı siyah kirazların arasındaki açık alana serpin ve bitirdiniz