Yumurta akını ve sarısını ayırın. Bir elmanın yarısını doğrayın ve yumurta sarısı ile birlikte bir duvar kırıcıda karıştırarak bir sıvı oluşturun. Elmalar şekerin yerini almalıdır. Herhangi bir şeker ikamesinin farklı yan etkileri vardır, bu yüzden onu kullanmak istemiyorum
Yağı mikrodalgada yaklaşık 15 saniye ısıtın, çok sıcak değil, yumurta sarısını ekleyin ve eşit şekilde karıştırın. Isıtmak istemezsin
Badem unu ekleyin ve iyice karıştırın. Neden düşük glütenli un kullanmayasınız, çünkü un diyabet için bir tabudur
Yumurtanın beyazını yumuşayana ve köpürene kadar çırpın. Şekilde görüldüğü gibi keskin köşeler var ve keskin köşeler aşağı doğru
Yumurta sarısı ve yumurta beyazını karıştırın, kek kalıbını yağlayın, karışımı dökün ve pürüzsüz hale getirin. Yuvarlak kek kalıplarının kek yüzeyini kare kek kaplarına göre çatlama olasılığı daha düşüktür ve yapışmaz kaplamalı kek kalıplarının tabana yapışması porselen kek kalıplarına göre daha azdır. Ama evde yemek yeme konusunda o kadar titiz değilim ...
Fırını önceden 340 ° C'ye ısıtın ve pastayı yaklaşık 15 dakika pişirin, güçlü aromayı kokladığınızda hazır olacaktır. Renk çok güzel, yüzey biraz çatlak, sorun değil, neyse, kremsi
Pastayı soğumaya bırakın. Krema yapalım. Çırpılmış krema buzdolabından çıkarılır ve hemen% 80'e kadar dağıtılır. Gösterildiği gibi keskin köşeler var ve biraz aşağı doğru. Krem şanti yumurta beyazından daha yavaştır, acele etmeyin, sabırla dövün
Badem ezmesi ekleyin, blenderi yavaş bir hıza getirin ve sert köpürene kadar çırpmaya devam edin. Gosterildigi gibi. Keskin köşeler dik durur. Badem ezmesi kekin lezzetini arttırmak içindir, krema karıştırıldıktan sonra saf beyaz değildir. Saf beyazlık peşinde koşanlara eklemeyin, kremayı sert köpük haline getirin. Buzdolabında tereyağı
Kek embriyosu soğuduğunda kaplamaya gelin. Kremayı çok sevdiğim için kek tabanını dörde bölüp üç katmanlı bir dolgu yapıyorum. Birkaç katman halinde sandviç yapılıp yapılmaması tamamen zevkinize bağlıdır. Resimde görüldüğü gibi krema ve doğranmış meyve
Son olarak, yüzeye bir krem tabakası sürün. Düzensizlik konusunda çok fazla endişelenmeyin, badem dilimleri ve çıtır çiçekleri de yapıştıracağız. Resim çok kusurlu bir krem kaplamayı gösteriyor. Devam ediyoruz
Badem dilimleri yan tarafa yapıştırılır. Genel tariflerde, silikon bir bıçak kullanarak biraz badem dilimleri koyun, dikkatlice ve yavaşça kekin yan tarafına dökün. Ama bu çok yorucu olur. Bir avuç badem dilimi aldım ve yan tarafa attım, çoğu kapatılabilir ve sonra detayları düzeltirim
Son olarak çiçekleri süsleyin ve meyveleri koyun. gerçekleştirmek!