g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Yaz aylarında kaçırılmaması gereken dondurmalı kekler ve dondurmalı şekerlemeler - Yemeği

Dondurma yazın kaçırılmamalı, çiğ yumurtaya ihtiyacınız yok, buzdolabından birkaç kez çıkarıp çırpmanız gerekmiyor, aynı zamanda çırpılmış krema tüketme yöntemini çözerek zamandan ve zahmetten tasarruf sağlıyor. Oreo sandviçi dondurmanın tadını arttırır.Süt kokusu çikolatanın tadını ortaya çıkarır, yumuşaktır ve buz kalıntısı yoktur.Ev yapımı için çok uygun olan iki dondurmayı aynı anda tamamlayabilir. Yumurta 170 gram Düşük glütenli un 128 gram Beyaz şeker 125 gram Su şurubu 8 gram kakao tozu 12 gram Tereyağı 35 gram Süt 54 gram Hafif krema 250 gram Oreo Çerezler 50 gram yoğunlaştırılmış süt 80 gram çikolata 80 gram

Mikrodalgaya tereyağı ve sütü 1 dakika yüksek ateşte tereyağı eriyene kadar ekleyin, çıkarın, iyice karıştırın ve bir kenara koyun.

Yumurtalara şeker ekleyin ve yumurta çırpıcının yüzeyindeki yumurta hamuru izler kalana ve hemen kaybolmayana kadar yüksek hızda çırpın. Kabarcıkları temizlemek için düşük hızda iki dakika daha çırpın.

Düşük glütenli unu ve kakao tozunu eleyin ve iyice karıştırın, ardından tereyağı ezmesini dökün ve iyice karıştırın

Kalıba dökün ve hamurun pürüzsüz olması için hafifçe sallayın. Kalıbın ebadı 24,5 * 14,5 olup, fırının orta ve alt tabakaları 160 derecede 40 dakika pişirilir.

Soğuduktan sonra pastayı kesin

Daha sonra dolguyu yapın, bisküvileri taze saklama poşetine koyun ve oklava ile ezin, bisküvilerdeki kremanın çıkarılmasına gerek yoktur.

Krem şantiyi sertleşene ve net çizgiler oluşana kadar çırpın. Yoğunlaştırılmış süt ve bisküvileri ekleyin, iyice karıştırın

Kalıp pedine bir parça kek koyun

Çırpılmış krema ekleyin ve düzeltmek için silikon bir bıçak kullanın. Pastayı ve kremayı sırayla yayın, streç filmle örtün ve 3 saatten fazla buzdolabında saklayın.

Fazla dondurmayı bir krema poşetine koyun, bir dondurma kalıbına sıkın ve buzdolabında 3 saatten fazla dondurun. (Dondurulmuş! Buzdolabında değil)

Son olarak dondurma şekeri için çikolata parçalarını hazırlayın, çikolata erir. Bir kaşık alın ve mermer tezgahın üzerine koyun ve eşit şekilde kazımak için bir spatula kullanın.

Çikolatanın yüzeyi dokunulamayacak kadar yapışkan olmadığında, spatula ile kürekle kürek çekerken sol elinizle spatulanın köşesine bastırmanız gerekir.