Malzemeler hazır
Zencefili küçük parçalar halinde kesin ve bir homojenizatörle ezin (homojenizatör veya duvar kırıcı yoksa doğrudan zencefili mümkün olduğunca doğrayabilir ve zencefil suyunu bir çorba poşeti ile süzebilirsiniz)
Zencefil suyunu sıkın
Yapışkan pirinç unu ekleyin Bir hamur oluşturmak için karıştırın
Esmer şekere su ekleyin ve kaynayana kadar pişirin (kırmızı tatlılar, suyu tamamen çekmesi için bir süre kaynatılabilir)
Isıtın ve hamurun içine dökün, iyice karıştırın
Düzensiz parçacıkları filtreleyin
Derin tabağa koyun Orta ateşte 30 dakika buharda pişirin
Plastik sargı ile sarın ve sertleşene kadar buzdolabında saklayın.
Kesme tahtası üzerinde baş aşağı toka, kalıptan çıkarma
Küçük parçalara eşit şekilde kesin
Şeker veya kıyılmış hindistan cevizi ile kaplanmış (susuz çatal veya yemek çubukları ile)
Kız kardeşlerin dövüş gücüne katkıda bulunan kış öğleden sonraları en iç açıcı tatlı ~ ( ° ° )