Malzemeler
un
700 g
Kıyma
250 g
Çin lâhanası
500 g
Boca
200 g
Mor Tatlı Patates
200 g
Aksesuarlar: susam yağı, tuz, tavuk özü, on üç baharat, yeşil soğan, zencefil
Üç renkli köfte nasıl yapılır 1 Domuz eti dolgusunu soya sosu, on üç frenk soğanı, yeşil soğan ve zencefile koyun, iyice karıştırın ve 30 dakika marine edin
2 Çin lahanasını yıkayın
3 doğranmış Çin lahanası
4 Suyu öldürmek için tuz koyun ve 20 dakika öldürün
5 Suyu kurulayın
6 Çin lahanasını kıymanın içine koyun, tuz, tavuk özü ve susam yağı ekleyin, iç malzemeye karıştırın
7 Ispanak, küp küp doğranmış mor tatlı patates doğrayın
8 Ispanak ve mor tatlı patates suyuna sıkılmış
9 Biri ıspanak suyuyla, biri mor patates suyuyla ve diğeri suyla olmak üzere üç erişte yapın
10 Üç top erişte, uzun şeritler halinde sürülmüş
11 Bükün ve eşit şekilde ovalayın.
12 Hamuru çekin
13 Deriyi yuvarlayın. Yuvarlarken, farklı renkleri karıştırmak için önce hamuru ovalayın.
14 Doldurun ve köfte yapmaya başlayın.
15 Köfte hazır
16 Bir tencerede pişirin ve yemeye başlayın.
-
- Acılı kızarmış çifte yemek
-
- Şehriye ile Buharda Pişmiş Karides
-
- Elmalı Hindistan Cevizli Yoğurt
-
- Patates ve Jambon Çorbası
-
- Salamura Sebzeli Domuz Erişte
-
- Yeşil Söğütlü Tavada Kızartılmış Mantarlar
-
- At Nalı Köfte
-
- Yeşil Papayalı Tavada Kızartılmış Domuz Eti
-
- Çin lahanası kızarmış domuz pastırması
-
- Yapışkan pirinç keki
-
- Vejetaryen kızarmış patlıcan parçaları
-
- Hardal, tofu, frenk soğanı köfte
