g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Lezzetli ve öğrenmesi kolay - domates etli soslu spagetti - Yemeği

Neden lezzetli öğrenmesi kolay? Çünkü bu benim ilk makarna yapıyorum! Çok başarılı çıktı ... Görünüm ortalama olmasına rağmen tadı süper iyi ~ Üretim süreci yaklaşık bir buçuk saat sürdü ... Tarif, mutfakta birkaç mutfak arkadaşının tariflerine göre yapılır ~ Bazı baharatlar çıkarılır, ancak tadı fena değildir Genellikle kaydettikten sonra yaparım ~ Spagetti 300-350g (iki kişilik) Makarna sosu 150g (daha fazlasını da koyabilirsiniz) Karabiber Birkaç domates 1 parça soğan Yarım havuç Yarım kök-1 kök Kereviz 2-3 çubuk sığır eti parça zeytin yağı 2 kez tuz 2 çay kaşığı Sarımsak 3-4 yaprak Garnitürler-Brokoli 1 çiçek Kırmızı şarap bir miktar

1. Malzemeleri hazırlayın: Şekilde gösterildiği gibi, tüm kerevizi / havuçları / soğanları / domatesleri / hepsini küpler halinde doğrayın, sarımsakları kıyın ve dana etini doldurun.

2. Soğan kesmek kesinlikle gözleri öldürecek.Birçok yöntem denedim ama sonuçta en güvenilir yüzücü gözlüğü takmak Hahaha Biraz iki olmasına rağmen kesilmemesi için baştan sona keserseniz gözler ölmeyecek Soğan yeşil soğanla dolduktan sonra fırın ve erişte için eldiven de getiriyorum, çok pratik ~ tavsiye ederim!

3. Tencereye başlayın: Tencereye biraz zeytinyağı dökün ve doğranmış sarımsağı ekleyin (daha sonra çocuklar için dana dolgusunu kızartırken kullanmak üzere biraz sarımsak bırakın).

4. Kıyılmış sarımsağı kızartın ve doğranmış soğan-havuç-doğranmış kerevizi hemen ekleyin. Boyunca düşük ısıya dikkat ederek yaklaşık 10 dakika karıştırarak kızartın. Kızarttıktan sonra bir kaseye koyun ve daha sonra kullanmak için bekleyin.

5. Kızartılmış dana dolgusu: Tavayı yeniden başlatın ve biraz zeytinyağı dökün, kıyılmış dana dolgusuna koyun, hemen kızartmayın, etin içindeki kan yağını emmek için dana dolgusunun rengi değiştikten sonra mutfak kağıdı kullanın ve ardından sarımsak ekleyin Sonunda kızartın, ardından balıklardan kurtulmak için biraz kırmızı şarap dökün.

6. Yeni kızartılmış doğranmış sebzeleri dökün ve kızartmaya devam edin

7. Birkaç kez karıştırdıktan sonra küp küp doğranmış domatesleri ilave edin, karıştırmaya devam edin ve tencereye makarna domates sosunu dökün, yaklaşık 200 gr döktüm, bu kişisel zevkinize göre ayarlanır, isterseniz daha fazlasını ekleyebilirsiniz.

8. Eşit oranda karıştırdıktan sonra, bir kase su ve 2 çay kaşığı tuz ekleyin.

9. Karıştırarak kızarttıktan sonra, en düşük ısı olan yaklaşık 20-30 dakika kısık ateşte pişirin (istediğiniz zaman ortada deneyebilir, tadı ve çorbası daha kalın olduğunda ocağı kapatabilirsiniz). Yemek pişirirken denediğim için biraz ekşiydi, bu yüzden izin almadan bir kaşık şeker ekledim, haha, denemeliyim! Not: Şu anda başka bir ocakta makarna pişirmek için su hazırlayabilirsiniz (su kaynadıktan sonra bir kaşık tuz ekleyin)

10. Sos neredeyse pişmiştir, tadı için ısıyı kapatmadan önce karabiberle öğütün!

11. Makarnayı haşlayın: Su kaynadıktan sonra 1-2 yemek kaşığı tuz koyup makarnaya koyun, pişme süresi makarna paketinin üzerine yazılır, genellikle yaklaşık 15-20 dakika sürer. Tavaya yapışmamak için pişirme işlemi sırasında yemek çubuklarıyla karıştırmanız gerekir. Makarna piştikten sonra ocağı kapatın. Hiç soğuk su kullanmadım veya zeytinyağlı kızartmadım. Erişte de çok pürüzsüz ve takla, bu yüzden şahsen bu adımı azaltmanın sorun olmadığını düşünüyorum ~

12. Kaynatmadan önce zamanı planlayın, brokoliyi yıkayın ve kırın, kaynar su ile brokoliyi haşlayın, suyu kaynattıktan sonra brokoliye bir kaşık tuz koyarak brokoliyi yeşil renkte yapın ve 2 dakika haşlayın.