Wellington bifteği - Yemeği
Sığır Eti Salatalık Şeritleri jambon 6 parça Sarı Hardal Sosu 2 kaşık tuz bir miktar fındık 80 gram mantar 5 Tereyağı 10 gram Sarımsak 3 yaprak Kekik bir miktar Karabiber Bir kaşık dolusu yumurta sarısı 2 parça sebzeler dekorasyon Önceden hazırlanmış beze Bir yaprak (yumurtalı tart ambalajı ile değiştirilebilir)
Milföy hamur işi, işe yarayan tart kabuğu ile değiştirilebilir.
Sığır etinin bir gece önceden streç filmle sarılması ve dondurularak şekillendirilmesi gerekir.
Kızartma işlemi sırasında yağ eklemenize gerek yoktur. Kızartarak kurutun. En iyisi bir pişirme makinesi ile püre haline getirin. Parçalarsanız daha gevşek olur.
Plastik sargıyı sıktığınızdan emin olun
Milföy hamur işi çok yapışkansa, yapışmasını önlemek için biraz un ekleyebilirsiniz.
Bıçağın arkası bir iz bırakıyor, kesme
Dikkatli kes. Tost bıçağı kullandım
