Malzemeler
un
100 gram
Kıyma
100 gram
Patates
50 gram
bıldırcın yumurtası
5
Aksesuarlar: yağ, tuz, şeker, karabiber, karabiber
Et dolgulu kızarmış yumurta çörek nasıl yapılır 1 Maya tozunu ılık suyla eritin ve unun ortasına dökün; önce yemek çubuklarını kullanarak tek yönde karıştırın, sonra pürüzsüz bir hamur haline getirin; hamurun üzerini kapatın ve mayalanması için ılık bir yerde bırakın; Hamur, orijinal boyutunu iki katına çıkardığında ve yüzey peteklerle kaplandığında fermantasyon tamamlanmış olur.
2 Patatesleri soyun, doğrayın ve doğrayın.
3 Kıymayı koyun, tuz, şeker, karabiber ve suyu bir yöne doğru koyun ve kuvvetlice karıştırın. (3 kez su ekleyin, birazcık)
4 Tüm malzemeler hazırdır (bıldırcın yumurtasını soyun) ve paketlemeye başlayacağız.
5 Hamuru uzun bir şekilde yoğurun ve küçük parçalara ayırın.
6 Ellerinizle düzleştirin ve kalın ortası ve ince kenarları olan yuvarlak bir deri haline getirin. (Yuvarlamak sorun değil, ancak erişteleri uyandırmak daha uzun sürüyor)
7 Dolguları yerleştirin.
8 Birkaç kat sıkıştırın ve son olarak sıkıştırın. Hazırlanan çörekler üzerini nemli bir bezle örtün ve 15 dakika uyanın.
9 Yapışmayı önlemek için buharlayıcıyı fırçalayın. Isıtın, suyu kaynatın, 20 dakika buharlayın, 3 dakika pişirin.
10 Fena değil (^ o ^) / ~ Lezzetli ve kullanışlı.
-
- Çay Ağacı Mantarlı Kızarmış Sosis
-
- Domuz pastırmalı tavada kızartılmış lahana
-
- Barbunya dolması buharda pişmiş çörekler
-
- Lahana ile kızarmış domuz pastırması
-
- Pastırma ile Kızarmış Altın Karnabahar
-
- Kırmızı fasulye ezmesi söğüt yaprağı topuzu
-
- Bacon ile Tavada Kızartılmış Siyah Porcini
-
- Vejetaryen çörekler
-
- Sarımsak kökü ile kızarmış kalın bağırsak
-
- Kurutulmuş lahana
-
- Mantarlı Köfte Yosunlu Erişte
-
- Taze bambu filizleriyle tavada kızartılmış pastırma
