Domuz pastırması
100 gram
Siyah Boletus
50 gram
Takviyeler: yağ, tuz, pirinç şarabı, sarımsak, sarımsak Domuz pastırmalı tavada kızartılmış siyah çörek 1 Siyah çörek önceden yıkayın ve suyla ıslatın Kullanım için 2 ıslatılmış porcini mantarı 34 Adım domuz pastırmalı siyah çörek, sarımsakları inçlik parçalar halinde kesin 4 Tavaya az miktarda yağ koyun, kıyılmış zencefili kızartın ve ardından domuz pastırmasını ekleyin ve kavurun 5 Pastırma şeffaf olana kadar kızartın 6 Uygun miktarda su ve pirinç şarabı ekleyin 7 Porçini mantarı ekleyin 8 Yaklaşık 5 dakika pişirin 9 Sarımsak filizlerini koyun ve biraz tuz ekleyin 10 Sarımsak filizi ölünceye kadar kızartın