Domuz pastırmalı tavada kızartılmış lahana - Yemeği
Malzemeler
Kale
400 g
Domuz pastırması
100 gram
Zencefil ve sarımsak miktarı
Domuz pastırmalı tavada kızartılmış lahana 1 Lahanayı kesin ve daha sonra kullanmak üzere suya batırın.
2 Daha sonra kullanmak üzere zencefili ve sarımsağı kesin.
3 Pastırma evde kurutulur, tuzlu ve sert olacağı için en iyisi önce su ile kaynatmaktır.
4 Pastırma yumuşak piştikten sonra dilimler halinde kesin.
5 Yağı tencereye koyun ve pastırmayı karıştırın.
6 Sonra sarımsaklı zencefil ve lahana ekleyin ve kızartın, lahananın sapları daha sert olduğundan biraz su eklemeniz ve daha uzun süre pişirmeniz gerekir.
7 Son olarak, pişirme şarabı ve şekeri ekleyin ve bir süre karıştırıp kızartın, ardından tencereden çıkabilir.
