Ballı greyfurt sosu - Yemeği
Greyfurt kabuğunun içindeki beyaz dokuyu çıkarın ve ince yarı saydam bir kabuk bırakın.
Yarı saydam greyfurt kabuğunu ince filamentler halinde kesin
Greyfurt kabuğunun acı tadını çıkarmak için yarım saat tuzlu suda bekletin.
Greyfurt etini soyun ve bir kenara koyun (beyaz greyfurt ve kırmızı greyfurt kabul edilebilir)
Tavada kızartılmış kaya şekeri eritilmiş veya karamel rengi (karamel aroması gibi)
Islatılmış greyfurt kabuğunu ve eritilmiş kaya şekerini kısık ateşte pişirin
Pomelo kabuğu yarı saydam ve yarı şeffaf olana kadar kaynatıldıktan sonra pomelo etini ilave edin ve kısık ateşte pişirmeye devam edin.
Greyfurt eti ayrılana kadar kısık ateşte pişirin ve tatlıyı hafif koyulaşana kadar pişirin
Tencereden soğutun ve ısındıktan sonra bal ekleyin (aşırı ısınma balın beslenmesini etkiler)
Soğuduktan sonra mühürlenebilir ve bir kutuda saklanabilir
Sürülebilir ekmeği çıkarın! ! !
Çay olarak da demlenebilir! ! !
