Makarna (ev yapımı makarna sosu) - Yemeği
Domatesleri iki kez çizin, kaynar suyla haşlayın ve çevirmeyi kolaylaştırmak için bir su banyosunda oturun.
Soğan, sarımsak, shiitake mantarı ve dana rulo ince doğranmış, küp şeklinde doğranmış ve bir kenara bırakılmıştır.
Tencereye az miktarda tereyağı koyun, önce doğranmış soğanı ve sarımsağı doğrayın ve kavurun, ardından dana eti ve mantarı küp küp doğrayın, karıştırın ve son olarak soyulmuş domatesleri dökün ve pişirin.
Domatesler olgunlaştıktan sonra, suyu tatmak ve toplamak için yukarıdaki baharatları ve biraz tuz ekleyin.
Makarna sosunun sosu çok kuru toplaması gerekmez, sadece biraz nem toplayıp daha sonra kullanmak üzere servis yapın.
Bir tencereye bir tutam tuz koyun, makarnayı koyun, yaklaşık 15 dakika pişirin, kenara koyun.
Hazırlanan malzemeleri karıştırarak kızartın.
Her şeyi bu anda koyun, karıştırın, makarna sosunun bir kısmını koyabilirsiniz, tercihinize göre artırıp azaltabilirsiniz.
