Hızlı ev yapımı biber yağı - Yemeği
Acılı erişte ve tavada kızartılmış baharat yapma adımlarını ortadan kaldırır ve bitmiş ürün parlak kırmızı bir renge ve hoş kokulu bir aromaya sahiptir. Bu hızlı ev yapımı biber yağı yöntemi özellikle acemiler ve zamandan tasarruf etmek isteyenler için uygundur, hadi bir göz atalım. Biber tozu 6 yemek kaşığı (40 g) Beş baharat tozu 2 yemek kaşığı toz biber 2 yemek kaşığı Şeker 2 yemek kaşığı Yemek yagı 2 kase (500ml) Sarımsak Yarım kafa Frenk soğanı Doğru miktar Beyaz susam Doğru miktar
Sarımsakları sarımsak dişlerine doğrayın ve frenk soğanı dilimleyin ve tüm malzemeleri bir kaseye koyun.
Kızartma yağını mavi duman çıkıncaya kadar orta ateşte getirin ve ardından bir dakika bekletin.
Kızgın yağın üçte birini bir kaseye dökün, yemek çubuklarıyla karıştırarak karıştırın, böylece tüm malzemeler eşit şekilde ısıtılır ve tadı kızartılır. (Operasyon sırasında kimse fotoğraf çekmeye yardım etmedi, ben de bitmiş fotoğrafı doğrudan yükledim.)
Kalan kızgın yağı her seferinde hafifçe karıştırarak iki kez kaseye dökün. Parlak kırmızı renkli ve keskin aromalı hızlı ev yapımı biber yağı hazır.
