5 su bardağı mantarlı et sosu - Yemeği
Mantarları bir gece önceden ıslatın ve iyice ıslattığınızdan emin olun.
Etin içine kıyılmış domuz eti + havuç, nişasta, pişirme şarabı, istiridye sosu, hafif soya sosu ve susam yağını birlikte ekleyin, iyice karıştırın.
0,5 su bardağı yağ + sarımsak granülleri birlikte kızartılır ve et dolgusu hızla gevşer.
Shiitake mantarlarını doğranmış parçalar halinde kesin ve birlikte karıştırarak kızartın.
Baharat sırası ekleyin: sirke, pişirme şarabı, mantarlı su, şeker. Soteledikten sonra şeker tamamen eriyene kadar bir süre pişirin.
Son olarak soya fasulyesi ezmesini ve hafif soya sosunu ekleyin, eşit şekilde karıştırın.
Suyu koyulaşana kadar kaynatın.
Zengin Tayvan ve Kanton lezzetleriyle beş bardak mantar et sosu.
Suda bir kase erişte kaynatın. Burada uzun dilimlenmiş erişte kullanıyorum, daha çok bu tür etekli erişte gibi.
Mantar etli sos ile çiseleyin.
Tadı süper kokulu.
